更新时间:2024-11-15 12:55:53

菜谱大全
红油仔鸡

菜系及功效:川菜 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:微辣

工艺:蒸

红油仔鸡的制作材料:

主料:童子鸡500克

调料:酱油30克,大蒜(白皮)10克,香油25克,大葱50克,白砂糖15克,辣椒油25克,味精10克,花椒粉2克,姜10克,料酒15克

红油仔鸡的特色:

肉质细嫩,咸鲜微辣。

教您红油仔鸡怎么做,如何做红油仔鸡才好吃

1. 鸡宰杀后去五脏,清洗干净;

2. 葱、姜洗净,分别用刀拍散;

3. 锅内放冷水没过鸡身,煮开、去浮沫;

4. 放入葱、姜、料酒,移至小火上煮15分钟;

5. 将鸡捞出待凉后剁成条块,码入盘中;

6. 浇进上酱油、蒜泥、香油、葱、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒,食用拌匀。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部