更新时间:2024-11-15 18:35:27

菜谱大全
炒笋皮

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:炒

炒笋皮的制作材料:

主料:油皮250克,冬笋150克

调料:酱油5克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,花生油35克,香油10克

教您炒笋皮怎么做,如何做炒笋皮才好吃

1. 冬笋洗净,切成斜刀块;

2. 豆腐皮(油皮)润湿,去边筋,按十字形切成四方块;

3. 炒锅置中火上,下花生油,至五成热时将豆腐皮入锅,炸至金黄色,倒入漏勺沥干;

4. 锅内留少许油,投入笋煸炒1分钟,加入精盐、酱油、白糖、水适量,煮1-2分钟;

5. 放入豆腐皮,待汤烧沸,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

菜谱大全工具简介

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