鹌鹑蛋奶露
菜系及功效:浙菜
鹌鹑蛋奶露的制作材料:
主料:鹌鹑蛋8个,白糖精200克,湿淀粉,清水各适量。
鹌鹑蛋奶露的特色:
色泽乳白,口味鲜美。
教您鹌鹑蛋奶露怎么做,如何做鹌鹑蛋奶露才好吃
1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内,加热煮熟,然后用凉水浸泡后去壳,放入汤碗中备用。
2、锅置旺火上,加水约750克,水开后加鲜奶和白糖,稍微滚后调入湿淀粉勾芡,倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。
更新时间:2024-11-15 15:03:36
菜系及功效:浙菜
鹌鹑蛋奶露的制作材料:
主料:鹌鹑蛋8个,白糖精200克,湿淀粉,清水各适量。
鹌鹑蛋奶露的特色:
色泽乳白,口味鲜美。
教您鹌鹑蛋奶露怎么做,如何做鹌鹑蛋奶露才好吃
1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内,加热煮熟,然后用凉水浸泡后去壳,放入汤碗中备用。
2、锅置旺火上,加水约750克,水开后加鲜奶和白糖,稍微滚后调入湿淀粉勾芡,倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。
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